Champagne La Grande Année 2014 – Bollinger
165.00€
Champagne La Grande Année 2014 – Bollinger
Type de produit : Champagne Blanc
Appellation : AOC Champagne
Provenance : Champagne, France
Millésime : 2014
Cépages : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Degré d’alcool : 12%
Volume : 75 CL
Maison : Bollinger
Le Champagne La Grande Année 2014 de la Maison Bollinger est une cuvée d’exception, élaborée uniquement lors des années considérées comme remarquables. Ce millésime 2014 est dominé par le Pinot Noir (70%) et complété par le Chardonnay (30%), apportant une structure solide et une finesse élégante.
Au nez, ce champagne dévoile une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire, complétées par des arômes de citron, de fruits secs, et des nuances de pain grillé, de noisette et de brioche. La longue période d’élevage sur lies accentue la richesse et la profondeur aromatique.
En bouche, le La Grande Année 2014 présente une texture soyeuse et une effervescence fine et persistante. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des touches minérales et légèrement crayeuses, typiques du terroir champenois. La finale est longue et fraîche, marquée par une belle acidité et des notes de fruits secs et de pâtisserie.
Idéal pour accompagner des plats raffinés comme des fruits de mer, des crustacés, ou des volailles à la crème, le Champagne La Grande Année 2014 est également parfait pour des moments de célébration ou des repas gastronomiques. Ce champagne est un modèle d’équilibre et de sophistication, exprimant toute la puissance et l’élégance du style Bollinger.
Champagne La Grande Année 2014 – Bollinger : Une Édition Privilégiée
Le Champagne La Grande Année 2014 de Bollinger représente l’apogée de la vinification champenoise. Ce champagne blanc exceptionnel se distingue par son élégance et sa richesse, offrant une expérience de dégustation inégalée qui ravira les connaisseurs et les amateurs de bulles haut de gamme.
Champagne La Grande Année 2014 – Bollinger : Une Cuvée de Terroir
Cette cuvée est élaborée principalement à partir de Pinot Noir et de Chardonnay, offrant des arômes profonds de fruits jaunes et de pâtisserie, enrichis de notes délicates de cacao et de cèdre. Grâce à un élevage prolongé en fût de chêne et une vinification rigoureuse, elle révèle une complexité et une longueur en bouche remarquables.
Champagne La Grande Année 2014 – Bollinger : Un Savoir-Faire Distingué
Le Champagne La Grande Année est le résultat d’un savoir-faire artisanal, où chaque étape de la production est minutieusement réalisée pour capturer l’essence et l’authenticité du terroir de Champagne.
Caractéristiques du Produit
- Nom du produit : Champagne La Grande Année 2014
- Type de produit : Champagne Blanc
- Appellation : AOC Champagne
- Provenance : Champagne, France
- Millésime : 2014
- Cépages : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Degré d’alcool : 12.5%
- Volume : 75 CL
- Packaging : Bouteille élégante avec une étiquette raffinée, symbole de l’excellence de la maison.
- Domaine : Bollinger
- Terroir : Sols crayeux et calcaires, idéaux pour la viticulture.
Méthode de Production :
- Viticulture : Pratiques de culture durables avec récolte manuelle pour garantir la qualité des raisins.
- Vinification : Fermentation en cuves et en fûts pour renforcer le profil aromatique, suivie d’un vieillissement en cave d’au moins 5 ans.
- Élevage : Maturation prolongée pour obtenir une complexité et une finesse inégalées.
Notes de Dégustation :
- Aspect : Or lumineux avec des bulles fines et persistantes.
- Nez : Bouquet aromatique riche de fruits jaunes, de pâtisserie, avec des notes de cacao et de cèdre.
- Bouche : Ronde et savoureuse, avec une belle fraîcheur et des saveurs persistantes de fruits mûrs et de pain frais.
- Finale : Longue et harmonieuse, révélant une belle minéralité et une élégance persistante.
Conseils de Dégustation :
- Accords mets : Parfait avec des fruits de mer, des plats raffinés, ou des fromages crémeux.
- Température de service : À servir frais, entre 8-10°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur.
Conservation :
- Conditions : À conserver dans un endroit frais et sombre pour maintenir la qualité du champagne.
- Potentiel de garde : Peut se conserver de 5 à 15 ans, offrant une évolution fascinante des arômes.
Le Champagne La Grande Année 2014 de Bollinger est bien plus qu’un champagne blanc ; c’est une célébration de l’artisanat et de la tradition champenoise.
| Marque |
Bollinger |
|---|---|
| Classe |
Champagne Brut |
| Appellation |
AOC Champagne |
| Cuvée |
La Grande Année |
| Millésime |
2014 |
| Pays |
France |
| Région |
Champagne |
| Cépages |
Chardonnay ,Pinot Noir |
| Saveurs et caractères |
Agrumes ,Amande ,Ample et texture crémeuse ,Belle fraîcheur ,Brioche ,Effervescence fine et persistante ,Florales délicates ,Fruits mûrs ,Miel ,Minéralité prononcée ,Pain grillé ,Pâtisserie ,Pêche blanche ,Poires ,Pomme ,Profondeur et élégance ,Structuré |
| Mariages |
Comté ,Crabe ,Fromages à Pâte Dure ,Fruits de mer raffinés ,Homards ,huîtres ,Parmesan ,Poissons en sauce ,Volailles rôties |
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