Côte de Beaune – Pommard 2021 – Domaine Louis Jadot

67.20

Côte de Beaune – Pommard 2021 – Domaine Louis Jadot

Type de produit : Vin Rouge

Appellation : AOC Pommard

Provenance : Côte de Beaune, Bourgogne, France

Millésime : 2021

Cépages : 100% Pinot Noir

Degré d’alcool : 13.5%

Volume : 75 CL

Domaine : Louis Jadot

Le Pommard 2021 de Domaine Louis Jadot représente l’excellence du Pinot Noir en provenance de l’une des appellations les plus célèbres de la Côte de Beaune. Réputé pour ses vins robustes et structurés, Pommard produit des vins qui allient intensité aromatique et élégance.

Ce vin dévoile des arômes riches de cerise noire, de prune et de framboise, entremêlés de notes terrestres et d’épices douces, comme le clou de girofle et la cannelle. L’élevage en fûts de chêne apporte des touches délicates de vanille et de tabac, enrichissant la complexité du bouquet.

En bouche, le Pommard 2021 offre une structure tannique affirmée mais soyeuse, typique des Pinot Noir de cette région. Les saveurs de fruits rouges sont bien présentes, accompagnées de nuances de cuir et de sous-bois, qui contribuent à la profondeur du vin. La finale est persistante et élégante, avec une belle acidité qui confère fraîcheur et longévité au vin.

Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, des plats mijotés ou des fromages à pâte dure, ce vin est également un excellent candidat pour le vieillissement. Le Pommard 2021 est idéal pour ceux qui apprécient les vins puissants et nuancés, et il continuera à se développer en complexité avec les années en cave.

Description

Côte de Beaune – Pommard 2021 – Domaine Louis Jadot : Un Grand Vin de Bourgogne

Découvrez le Côte de Beaune – Pommard 2021 du Domaine Louis Jadot, un vin rouge qui exprime toute la richesse et la profondité des vins de Bourgogne. Ce millésime 2021 est reconnu pour sa structure, ses arômes riches et sa complexité, offrant une expérience de dégustation remarquable.

Côte de Beaune – Pommard 2021 : Une Symphonie de Saveurs et d’Arômes

Le Pommard 2021 dévoile une symphonie aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, et de framboise, enrichies par des touches de vanille et de moka. Ce vin rouge est le reflet d’une vinification traditionnelle et d’un élevage en fût de chêne de grande qualité.

Côte de Beaune – Pommard 2021 : L’Essence du Terroir Bourguignon

Savourez l’essence du terroir bourguignon avec le Pommard 2021 du Domaine Louis Jadot. Ce vin rouge est élaboré avec une attention particulière aux méthodes traditionnelles et à la sélection rigoureuse des raisins, mettant en valeur la richesse et la nuance de cette appellation réputée.

Caractéristiques du Produit

  • Nom du produit : Côte de Beaune – Pommard 2021
  • Type de produit : Vin Rouge
  • Appellation : AOC Pommard
  • Provenance : Côte de Beaune, Bourgogne, France
  • Millésime : 2021
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Degré d’alcool : 13%
  • Volume : 75 CL
  • Packaging : Bouteille élégante avec une étiquette distinctive, soulignant le prestige du domaine.
  • Domaine : Domaine Louis Jadot
  • Terroir : Sols argilo-calcaires typiques de Pommard, offrant une structure et une complexité uniques.

Méthode de Production :

  • Viticulture : Cultivé sur des sols argilo-calcaires avec une récolte manuelle pour assurer une sélection minutieuse des raisins.
  • Vinification : Fermentation en cuves en inox et bois pour une extraction optimale des arômes et des couleurs.
  • Élevage : Vieilli en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois pour développer des nuances boisées et une complexité accrue.

Notes de Dégustation :

  • Aspect : Rouge profond avec des reflets violacés.
  • Nez : Arômes de fruits rouges, cerise, framboise, avec des touches de vanille et de moka.
  • Bouche : Riche et structuré, avec des saveurs de fruits rouges mûrs, des tanins fins, et une longueur élégante.
  • Finale : Persistante et raffinée, marquée par une profondeur aromatique et une harmonie remarquable.

Conseils de Dégustation :

  • Accords mets : Idéal avec des viandes rouges, des plats en sauce, ou des fromages affinés.
  • Température de service : Servir entre 16 et 18°C pour révéler toutes ses nuances et son équilibre.

Conservation :

  • Conditions : Conserver dans un lieu frais et sombre, à l’abri de la lumière directe pour optimiser la qualité du vin.
  • Potentiel de garde : Prêt à boire maintenant, mais peut évoluer favorablement sur les 5 à 10 prochaines années.

Le Côte de Beaune – Pommard 2021 du Domaine Louis Jadot n’est pas simplement un vin rouge; c’est une expression sophistiquée du Pinot Noir bourguignon, offrant une expérience gustative incomparable pour les amateurs de grands crus.

Informations complémentaires
Marque

Louis Jadot

Appellation

AOC Pommard

Cuvée

Pommard

Pays

France

Région

Bourgogne

,

Côte de Beaune

Millésime

2021

Cépages

Pinot Noir

Saveurs et caractères

Notes de fruits rouges mûrs

,

Notes de terre humide

,

Nuances de cuir et d'épices

,

Profond et structuré

Mariages

Fromages affinés

,

Gibier

,

Plats à base de champignons

,

Viandes rouges grillées ou rôties

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