L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 – Domaine Rolet
31.20€
L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 – Domaine Rolet
Type de produit : Vin Blanc
Appellation : AOC L’Étoile
Provenance : Jura, France
Millésime : 2020
Cépages : 100% Chardonnay
Degré d’alcool : 13%
Volume : 75 CL
Domaine : Domaine Rolet
Le L’Étoile Chardonnay En Novalet 2020 du Domaine Rolet est un vin blanc de grande finesse, issu de l’appellation L’Étoile, l’une des plus petites et prestigieuses du Jura. Ce vin provient du lieu-dit « En Novalet », un terroir unique qui met en valeur toute la richesse et la complexité du cépage Chardonnay.
Ce millésime 2020 se distingue par son nez élégant, offrant des arômes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, complétés par des notes florales et une subtile minéralité. L’élevage en fûts de chêne ajoute des touches de vanille et de noisette, sans dominer le caractère frais et pur du vin.
En bouche, le Chardonnay En Novalet 2020 présente une belle amplitude, avec une texture soyeuse et une acidité parfaitement équilibrée qui apporte fraîcheur et vivacité. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes délicates de beurre et de minéraux, menant à une finale longue et harmonieuse.
Idéal pour accompagner des plats raffinés tels que des fruits de mer, des poissons en sauce ou des volailles à la crème, ce vin peut également être apprécié seul pour savourer toute sa complexité. Avec son potentiel de garde, il continuera à évoluer favorablement en cave, gagnant en profondeur et en sophistication au fil du temps.
L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 – Domaine Rolet : Un Chardonnay d’Excellence du Jura
Le L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 du Domaine Rolet est un vin blanc de grande qualité, qui reflète l’excellence du terroir de l’Etoile. Ce Chardonnay est élaboré avec soin pour offrir une expérience sensorielle exceptionnelle.
L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 – Domaine Rolet : Un Vin Blanc de Prestige
Ce vin blanc est fabriqué à partir du cépage Chardonnay, reconnu pour sa capacité à exprimer pleinement les caractéristiques du terroir. Grâce à une vinification minutieuse et un élevage en fût de chêne, il dévoile des arômes raffinés de fruits blancs, de fleurs et des notes subtiles de bois.
L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 – Domaine Rolet : Une Méthode de Production Traditionnelle
Le L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 bénéficie d’une méthode de production traditionnelle, avec une fermentation en fût et un élevage prolongé. Cette approche permet de préserver les arômes délicats et les saveurs complexes du Chardonnay.
Caractéristiques du Produit
- Nom du produit : L’Etoile Chardonnay En Novalet
- Type de produit : Vin Blanc
- Appellation : AOC L’Etoile
- Provenance : Jura, France
- Millésime : 2020
- Cépages : 100% Chardonnay
- Degré d’alcool : 13%
- Volume : 75 CL
- Packaging : Bouteille élégante avec une étiquette distinctive, illustrant le caractère du vin.
- Domaine : Domaine Rolet
- Terroir : Sols argilo-calcaires, idéaux pour le Chardonnay.
Méthode de Production :
- Viticulture : Culture raisonnée avec des vendanges manuelles pour une sélection optimale des raisins.
- Vinification : Fermentation en fût de chêne avec une technique d’élevage traditionnelle pour une maturation harmonieuse.
- Élevage : Élevage de 12 mois en fût de chêne pour développer une complexité accrue et une texture soyeuse.
Notes de Dégustation :
- Aspect : Jaune pâle avec des reflets verts scintillants.
- Nez : Arômes frais de fruits blancs, de fleurs, avec des touches discrètes de bois et de vanille.
- Bouche : Équilibrée, avec une acidité vive, des saveurs de fruits mûrs et une texture crémeuse.
- Finale : Longue et élégante, avec une persistance aromatique raffinée.
Conseils de Dégustation :
- Accords mets : Parfait avec des poissons en sauce, des fruits de mer, ou des plats à base de volaille.
- Température de service : À servir frais, entre 10-12°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité.
Conservation :
- Conditions : Conserver dans un endroit frais et obscur pour maintenir le potentiel de vieillissement.
- Potentiel de garde : Peut se conserver pendant 5 à 7 ans, offrant une évolution fascinante des arômes.
Le L’Etoile Chardonnay En Novalet 2020 du Domaine Rolet est un vin blanc d’exception, parfait pour les amateurs de Chardonnay sophistiqués et de tradition jurassienne.
| Marque |
Domaine Rolet |
|---|---|
| Appellation |
AOC L'Étoile |
| Cuvée |
L'Etoile Chardonnay En Novale |
| Pays |
France |
| Région |
Jura |
| Millésime |
2020 |
| Cépages |
Chardonnay |
| Saveurs et caractères |
Arômes de fruits à chair blanche ,Belle texture ,Complexité ,Fine minéralité ,Légère touche d'agrumes ,Notes florales et minérales ,Nuances subtiles de vanille et de noisette ,Poires ,Pomme |
| Mariages |
Comté ,Fromages affinés ,Plats de fruits de mer ,Poissons en sauce ,Volailles rôties ou en sauce légère |
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